Marsepeinen
varkens met Sinterklaas
Het zwijn/varken
speelt in die symboliek een belangrijke rol. Het is het beeld van de lente en
de zonneschijn waar men in deze midwintertijd naar uitkijkt.
Een varken in de
winter houden, was voor de mensen in onze streken heel belangrijk om de winter
goed door te komen. Een varken leeft van restafval en was goedkoop om te
houden.
Als de mensen door de voedselvoorraad heen waren konden ze door het
eten van het varken gezond en wel de winter doorkomen.
De varkens(koppen) van
marsepein doen denken aan geluksvarkens die men aan de Noorse god Freyr offerde. In de
mythologische verhalen reed Freyr op een wild zwijn.
De Duitse uitdrukking
"Schwein haben" (geluk hebben, boffen,) herinnert nog aan het oude
volksgeloof.
Het varken was aan Freyr gewijd en op het Sinterklaasfeest, dat
misschien als 'verschoven' winterfeest is te beschouwen, zijn de zwijnen door
marsepeinen varkens vervangen.
Aan Freyr als god van rijkdom en vruchtbaarheid herinneren
nog de spaarvarkens. Marsepein is van amandelnoten gemaakt en verwijst dus ook
naar de vruchtbare levenszaden.
Freyr de broer van Freya de godin van de vruchtbaarheid
Ik wens iedereen een gezellige Sinterklaasavond toe.